Veselīgie pavasara salāti ar zaļumu mērci
15min
• Viegli
Tvaicēti sparģeļi ar vārīto olu mērci
-
Gatavošana 10min
-
Viegli
Sastāvdaļas
-
olas3 gabali
-
sinepes1.5 tējk.
-
eļļa (neitrālas garšas)80 ml
-
zaļumi (dilles, pētersīļi)1 bunte (-s)
-
marinēti gurķi3 gabali
-
kaperi
-
vorčestras mērce1.5 ēdamk.
-
sparģeļi500 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Uzvāra olas
Blenderī liek 2-3 vārītus olu dzeltenumus
Pievieno sinepes (derēs dižonas, franču vai krievu) un sablendērē visu kopā
Pievieno neitrālas garšas eļļu
Turpina blenderēt līdz sanāk majonēzei līdzīga masa
Sakapā olas baltumus un ber tos iekšā tikko pagatavotajā mērcē
Sakapā zaļumus (dilles, pētersīļus) un marinētus gurķīšus, kā arī sauju ar kaperiem
Visu pievieno mērcei un pievieno sāli pēc garšas
Iemaisa Vorčestras mērci
Nomizo 500g zaļo sparģeļu un liek verdošā ūdenī, kurā ir pievienotas 2 šķipsnas sāls
Sparģeļus vāra 2 minūtes
Dekoram un garšai var pievienot citrona miziņu
Līdzīgas receptes
Uzturs
Ēdieni vegāniem
Ēdieni veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Pamatēdieni
Sautējumi
Pudiņi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Karstā gaisa aerogrils
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Lasis
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Piena produkti
Ogas
Jēra gaļa