Wok ar tofu un olu nūdelēm
20min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Ziedkāposts1 gab.
-
Tomāti2 gab.
-
Smalklapu spināti100 g
-
Indijas rieksti100 g
-
Mandeļu piens400 ml
-
Miso pasta2 tējk.
-
Baltvīna etiķis1.5 ēdamk.
-
Sālspēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Indijas riekstus liec katliņā un pārlej ar auzu pienu.
Pievieno miso pastu un vāri uz lēnas uguns 5 minūtes.
Nokās riekstus, saglabājot pienu.
Liec riekstus blenderī, pievieno baltvīna etiķi un pusi no piena.
Blendē, kamēr izveidojas bieza mērce (pēc nepieciešamības pievieno vēl pienu).
Pievieno sāli pēc garšas.
Tomātus sagriez kubiņos.
Ziedkāpostus sadali smalkās rozetēs un blanšē verdošā ūdenī 3 minūtes, pēc tam atdzesē zem auksta tekoša ūdens un nosusini uz virtuves dvieļa.
Uzkarsē pannā eļļu un apcep ziedkāpostus, līdz tie vietām kļūst brūni.
Pannā pievieno tomātus, spinātus un mērci un sildi uz lēnas uguns, līdz spināti savītuši.
Pievieno sāli pēc garšas.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Bez laktozes ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas