Asā tomātu un pupiņu zupa

  • Gatavošana 50min
  • Viegli
Asā tomātu un pupiņu zupa
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

  • Olīveļļa
     40 ml
  • Šalotes sīpoli
     2 gabali
  • Ķiploks
     4 daiva (-s)
  • Kajēnas pipari
     1 tējk.
  • Tomātu pasta
     1 ēdamk.
  • Tomāti (samalti)
     900 g
  • Pētersīļi
     1 sauja (-s)
  • Seleriju kāti
      2 gab.
  • Brūnais cukurs
     1 ēdamk.
  • Sāls
     1 tējk.
  • Itāļu garšviela Selection by Rimi
     2 ēdamk.
  • Baltās pupiņas I Love Eco
     460 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sagriez sīpolus un ķiplokus lielākos gabalos un liec olīveļļā sautēties. 

Pievieno selerijas, kajēnas piparus un tomātu pastu. 

Liec katlā visas pārējās sastāvdaļas, izņemot pupiņas, un vāri 30 minūtes aizvākotā katlā. 

Samal ar rokas blenderi un pievieno pupiņas. 

Vāri vēl vismaz 10 minūtes un pasniedz.

Līdzīgas receptes

Skābeņu zupa

45min • Viegli
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Pasta primavera

45min • Viegli