Augļu pīrāgs

  • Gatavošana 1h 10min
  • Viegli
Augļu pīrāgs
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • Sviests
     120 g
  • Kviešu milti
     220 g
  • Cukurs
     60 g
  • Auksts ūdens
     40 ml
  • Sāls
     0.5 tējk.

Pildījums

  • Plūmes
     4 gab.
  • Persiki
     2 gab.
  • Aprikozes
     4 gab.
  • Baltais cukurs
     3 ēdamk.
  • Kukurūzas ciete
     1.5 ēdamk.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sviestu sarīvē un mīca kopā ar miltiem, cukuru un sāli.

Pievieno aukstu ūdeni, lai sviests pārāk neizkustu, ja nepieciešams, pievieno vēl miltus.

Mīklu liek ledusskapī, kamēr gatavo pildījumu.

Augļi pirms sagriešanas būs jānoblanšē, vārošā ūdenī paturot 1-2 minūtes un tad momentāni jāliek aukstā. 

Augļiem noņem mizu, izņem kauliņus un sagriez mazākos gabalos. 

Pievieno cukuru un cieti. (Ciete neļaus sulai izplūst).

Izrullē mīklu, pa vidu liec pildījumu, aizloki un cep iepriekš sakarsētā krāsnī 200 grādos 40-50 min.

Līdzīgas receptes

Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Dateļu desa

20min • Vidēji grūti
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes