Banānu mafini

  • Gatavošana 45min
  • Viegli

Sastāvdaļas

  • Pekanrieksti
     100 g
  • Milti
     230 g
  • Cukurs
     150 g
  • Cepamais pulveris
     1 tējk.
  • Soda
     0.5 tējk.
  • Sāls
     0.5 tējk.
  • Vaniļas cukurs
     1 tējk.
  • Kanēlis
     1 tējk.
  • Olas
     2 gab.
  • Sviests
     115 g
  • Banāni
     300 g

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 12 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Uzsilda cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Uz cepešpannas izklāj cepamo papīru, izbārsta riekstus un cep 8 minūtes.

Riekstiem ļauj atdzist un sagriež tos smalkākos gabalos.

Lielā bļodā samaisa cukuru, miltus, cepamo pulveri un sodu, sāli, kanēli, vaniļas cukuru un sagrieztos riekstus.

Visu kārtīgi samaisa.

Citā bļodā iesit olas un tās nedaudz sakuļ.

Pievieno izkausētu sviestu, sastampātus banānus un visu samaisa.

Masu lej sauso sastāvdaļu bļodā un iemaisa, līdz tā kļūst vienmērīga.

Mīklu sadala mafinu formiņās un liek cepties 20-25 minūtes.

Ar koka kociņu pārbauda mafina gatavību – ja tam nepielīp mīkla, mafini ir gatavi.

Pasniedz siltus.

Saistītās receptes

Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Vegāniskie cepumi ar saldējumu

1h 20min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Gogelmogels ar ogām

10min • Viegli
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Vīnogu kūka

2h • Vidēji grūti