Dedzinātā Basku siera kūka
1h
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Klimpām
-
Pilnpiena biezpiens275 g
-
Sāls0.33 tējk.
-
Cukurs1 tējk.
-
Kviešu milti135 g
Mērcei
-
Zemeņu smēriņš90 g
-
Kukurūzas ciete1 tējk.
-
Citrona sula1 tējk.
-
Ūdens180 ml
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Biezpienu sajauc ar miltiem, sāli un cukuru.
Izmīci, līdz izveidojas plastilīnam līdzīga, bet garda masa.
Sadali 2–4 daļās un izrullē pirksta diametra desā. Sagriez to klimpās.
Katlā liec visas mērces sastāvdaļas un karsē, līdz izveidojas mērce.
Klimpas liec vārīties verdošā ūdenī. Kad klimpas uzpeld, tās ir gatavas.
Pasniedz siltas, bet tikpat labi garšo arī atdzisušas.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas