Lieldienu bezē vainags
15min
• Viegli
Burkānu-maskarpones siera kēkss
-
Gatavošana 1h 30min
-
Viegli
Sastāvdaļas
Burkānu masai
-
Milti170 g
-
Cepamais pulveris1.5 tējk.
-
Kanēlis2 tējk.
-
Ingvers1 tējk.
-
Eļļa150 ml
-
Farīna cukurs175 g
-
Olas2 gab.
-
Burkāni230 g
Krēma pildījumam
-
Ola1 gab.
-
Siers Mascarpone250 g
-
Baltais cukurs55 g
-
Citrons1 tējk.
Glazūrai
-
Pārtikas glazūra Dr.Oetker200 g
Dekoram
-
Mandeles šokolādē Rimi2 paciņa (-s)
-
Sviests10 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 10 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Siltu garšvielu aromāts un maigi krēmīgais maskarpones pildījums padara šo burkānu kēksu par īstu Lieldienu galda favorītu. Mitrs, gaisīgs un koši dekorēts ar krāsainām šokolādes mandelēm — tas piešķir svētkiem pavasarīgu gaišumu un saldu prieku katrā šķēlītē.
Sarīvē burkānus uz smalkās rīves.
Izsijā miltus ar kanēli un ingvera pulveri, pievieno cepamo pulveri.
Saputo olas ar cukuru, pielej eļļu un samaisa.
Savieno sausās un slapjās sastāvdaļas un sajauc visu viendabīgā mīklas konsistencē.
Citā traukā saputo olu ar maskarpones sieru, cukuru un citrona sulu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Ietauko kēksa formu ar sviestu.
Lej traukā pusi no visas burkānu mīklas.
Ielej pa vidu krēma masu un pa virsu atlikušo pusi mīklas.
Cep 40 minūtes.
Atdzesē un izņem no formas.
Uzkarsē glazūru un pārlej kēksam.
Dekorē ar krāsainiem mandeļu riekstiem šokolādē.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Keto
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Vidusjūras diēta
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Putras
Sacepumi
Pasta
Uzkodu mērces
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas
Piedevas un citi
Piena produkti un olas
Garšaugi un garšvielas
Gaļa
Rieksti un sēklas
Sēnes
Graudi un pākšaugi