Grilēts siers uz jogurta

  • Gatavošana 30min
  • Vidēji grūti
Grilēts siers uz jogurta
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Sastāvdaļas

  • Rozīnes
     40 g
  • Baklažāns
     400 g
  • Siers Halumi šķēlēs
     400 g
  • Grieķu jogurts (vislabāk aitas piena)
     300 g
  • Ķiploki
     2 daiva (-s)
  • Olīveļļa Extra Virgin
     2 ēdamk.
  • Jūras sāls
      pēc garšas
  • Svaigi malti melnie pipari
      pēc garšas
  • Mazas piparmētras lapiņas
     1 sauja (-s)

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Rozīnes pārlej ar ūdeni.
Sakarsē grilu.
Baklažānu sadursti ar dakšu un liec uz grila.
Cep, pagriežot ik pa laikam, kamēr mīksts – apmēram 15 minūtes.
Kad gatavs, ļauj tam atdzist, tad pāgriez uz pusēm un izkasi ar karoti mīkstumu.

Traukā liec jogurtu un samaisi ar ķiploku (izspiestu caur ķiplokspiedi), sāli un pipariem.

Izsmērē pa trauku, virsū liec baklažānu.
Uz grila ātri apgrilē halumi, liec uz baklažāna.
Uzber nokāstas rozīnes, piparus un piparmētras.

Saistītās receptes

Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Vīnogu tarte ar kazas sieru

2h • Vidēji grūti
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Dārzeņu plakanmaize – paratha

30min • Vidēji grūti