Kārtainā krēma kūka

Gatavošana 1h 10min
Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Dekors

Apelsīnu marmelāde

300 g
Svaigi spiesta apelsīnu sula

1 gab.
Mellenes vai kazenes

500 g
Saldais krējums

200 ml
Vaniļas cukurs

1 tējk.
Cukurs

2 ēdamk.
Grauzdētas mandeles

100 g

Biskvītam

Cepamais pulveris

1 tējk.
Milti

250 g
Olas

2 gab.
Sāls

1 šķipsniņa (-s)
Cukurs

200 g
Vaniļas cukurs

1 tējk.
Sviests

50 g
Pilnpiens

120 ml

Krēmam

Saldais krējums 10%

200 ml
Olas dzeltenumi

2 gab.
Sāls

1 šķipsniņa (-s)
Cukurs

50 g
Vaniļas cukurs

1 tējk.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Rimi Gardēžu kārtainās krēma kūkas video recepte. Iemācies pagatavot saldu un izteiksmīgu desertu ar ko pārsteigt mīļos.

Bļodā sakuļ olas ar cukuru un vaniļas cukuru.

Iemaisa miltus, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls.

Katliņā karsē pienu ar sviestu, līdz sviests izkusis.

Lēnām iemaisa masā. Mīklu lej 20–22 cm lielā kūkas formā un liek cepeškrāsnī cepties 180 °C 25–30 min. vai kamēr biskvīts gatavs.

Gatavību pārbauda ar koka irbulīti.

Atdzesē.

Katliņā uz lēnas uguns silda saldo krējumu.

Bļodā sakuļ olu dzeltenumus ar šķipsniņu sāls, cukuru un vaniļas cukuru.

Sakulto olu dzeltenumu masu lēnām pievieno uzkarsētajam saldajam krējumam un visu maisot silda, līdz masa sāk sabiezēt.

Atdzesē ledusskapī vismaz 1 h.

Atdzesētu biskvītu sagriež gabalos.

Pusi kārto traukā. Pārlej ar 2 ēdamkarotēm apelsīnu sulas. Pa virsu kārto pusi no marmelādēm, ogām un olu mērces.

Pēc tam atlikušo biskvītu, apelsīnu sulu, marmelādes, ogas un olu mērci.

Sakuļ saldo krējumu ar cukuru un vaniļas cukuru. Pārlej pāri kārtojumam.

Dekorē ar grauzdētām mandelēm.

Līdzīgas receptes

Liene Zemīte

Lienes Zemītes receptes

Dedzinātā Basku siera kūka

1h • Vidēji grūti

Biezpiena klimpas ar ogu ķīseli

25min • Viegli

Ilze Auzere

Ilzes Auzeres receptes

Šokolādes mokas muss bez cukura

45min • Viegli

Normunds Baranovskis

Normunda Baranovska receptes

Deserti Brokastis Pusdienas Vakariņas Uzkodas Dzērieni

Uzturs

Vegāniem Veģetāriešiem Bezglutēna ēdieni Bez laktozes ēdieni Maratonistiem Bērniem

Ēdienu veidi

Zupas Salāti un uzkodas Karstā gaisa aerogrils Pamatēdieni Sautējumi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi

Pamatsastāvdaļas

Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Ogas

Svētki

Dzimšanas diena Valentīna diena Lieldienas Līgo Grila sezona Halovīni Novembra svētku galdam Ziemassvētki un Jaunais gads Pavasaris Vasara Rudens Ziema

Pasaules virtuve

Meksika Āzija Skandināvija Eksotiski Itālija Pikants Skandināvija