Kartupeļu un avokado salāti

  • Gatavošana 30min
  • Viegli
Kartupeļu un avokado salāti
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Sastāvdaļas

Pamatēdiens

  • Kartupeļi
     600 g
  • Avokado
     2 gabali
  • Kukurūzu vālītes ICA Asia
     225 g
  • Sauja ķiploku, biešu vai rukolas asnu
      pēc garšas
  • Konservēti ICA pupiņu asni
     1 sauja (-s)

Mērce

  • Olas dzeltenums
     1 gab.
  • Dižonas sinepes
     1 Tējkarotes
  • Citrona sula
     1 Tējkarotes
  • Vīnogu kauliņu eļļa
     30 ml
  • Mērce ICA Sweet Chili
     2 Ēdamkarote
  • Sāls
      pēc garšas
  • Pipari
      pēc garšas

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Katlā liec kartupeļus ar ūdeni un vāri, kamēr gatavi. Nokās, atdzesē.

Kamēr dziest, sagatavo mērci. Bļodā liec olas dzeltenumu, sinepes, citrona sulu un samaisi ar rokas putojamo slotiņu. Visu laiku maisot, lej lēnām klāt eļļu un izveidosies majonēzei līdzīga mērce. Pievieno čili mērci, pieber sāli un piparus.

Kartupeļus samaisi ar avokado (sagrieztus palielos gabalos), kukurūzu un mērci. Liec traukā, kurā pasniegsi, uzliec pupiņu asnus (nokāstus) un dīgstus. Pasniedz.

Saistītās receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes