Franču kartupeļu salāti
1h 30min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Ķīnas kāposts1.5 kg
-
Sāls75 g
-
Rīsu milti1 ēdamk.
-
Ūdens250 g
-
Cukurs1 ēdamk.
-
Čili pārslas0.5 ēdamk.
-
Paprikas pulveris1 ēdamk.
-
Ķiploks6 daiva (-s)
-
Ingvers3 cm
-
Sīpols0.5 gab.
-
Bumbiers vai ābols0.5 gab.
-
Burkāns1 gab.
-
Daikons0.5 gab.
-
Loki1 bunte (-s)
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 12 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Kimči
Ķīnas kāpostu sagriez gareniski 4 daļās un aiz katras lapas iesmērē sāli.
Atstāj uz 3 stundām, tad noskalo.
Ūdenī savāri rīsu miltus, cukuru, čili un paprikas pulveri, līdz masa sabiezē.
Ķiplokus, ingveru, sīpolu un bumbieri sablendē.
Burkānus un daikonu sarīvē stienīšos, lociņus sakapā.
Visas sastāvdaļas sajauc kopā un iesmērē aiz katras Ķīnas kāposta lapas.
Atstāj istabas temperatūrā 2–3 dienas.
Pēc tam uzglabā ledusskapī.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Putras
Sacepumi
Pasta
Uzkodu mērces
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas
Piena produkti un olas
Garšaugi un garšvielas
Gaļa
Rieksti un sēklas
Sēnes
Graudi un pākšaugi