Krāsnī ceptu ābolu un cidoniju biezenis

Gatavošana 30min
Viegli

Sastāvdaļas

Rudens āboli

1.5 kg
Cidonijas

2 gab.
Medus (pēc izvēles)

1 ēdamk.
Sviests

2 ēdamk.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Ir vairāki veidi, kā pagatavot ābolu biezeni – cept mizotus ābolus vai ar visu mizu un serdi. No tā būs atkarīga biezeņa krāsa un garša. Katrs ābols ir citāds – miltaināks, sulīgāks, saldāks, skābāks. Tāpēc, gatavojot biezeni, izmēģini visas versijas.

Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Ābolus noskalo un pārgriez uz pusēm vai ceturdaļās.

Pievieno cidonijas, medu un sviestu.

Cep, līdz āboli izjukuši un cidonijas mīkstas – 20–25 minūtes.

Ābolus izspied caur smalku sietu un pildi burkās.

Ja vēlies to uzglabāt ilgāku laiku, izkarsē burkas un aizvākojot sakarsē tās.