Siera nageti
45min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Pamatne
-
Kārtainā mīkla Selection by Rimi400 g
-
Paipalu ola1 gab.
-
Piens20 ml
Krēms
-
Krēmsiers ar baravikām un trifelēm100 g
-
Biezs skābais krējums70 g
Sēnes
-
Sviests20 g
-
Šampinjoni150 g
-
Rozmarīns1 tējk.
-
Jūras sālspēc garšas
-
Svaigi malti melnie piparipēc garšas
-
Ķiploki1 daiva (-s)
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Sakarsē krāsni 200 grādus karstu.
Ņem saldēto mīklu, sagriez plāksni 8-10 gabalos un liec uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
Sadursti ar dakšu.
Traukā samaisi olu ar pienu, apsmērē katru mīklas plāksnīti un liec cepties uz 12-14 minūtēm, kamēr zeltainas.
Tikmēr sakarsē pannu, ieliec tajā sviestu un izkausē.
Liec pannā gabalos sagrieztas sēnes, sakapātu rozmarīnu, sāli un cep uz palielas liesmas, līdz sēnes zeltainas.
Pievieno ķiploku (izspiestu caur ķiplokspiedi) un piparus un pacep vēl 2 minūtes.
Atdzesē.
Izņem no krāsns gatavos cepumus.
Atdzesē.
Tikmēr samaisi krēmsieru ar krējumu.
Kad viss atdzisis, krēmsieru liec uz kārtainās mīklas un virsū kārto sēnes.
Pasniedz.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas