Lieldienu siera kūka

  • Gatavošana 1h 15min
  • Viegli
Lieldienu siera kūka

Sastāvdaļas

  • Smilšu mīkla Mani Gardumi
     220 g
  • Jogurts bez piedevām Rimi
     400 g
  • Krēmsiers Maskarpone
     500 g
  • Citrons
     1 gab.
  • Cukurs
     210 g
  • Želatīns
     12 g
  • Tumšā šokolāde Rimi
     50 g
  • Baltā šokolāde
     50 g
  • Pastilas Rimi
     100 g
  • Mandeles šokolādē (dažādu garšu) Rimi
     200 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Lieldienu siera kūka

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
Ieklāj kūkas formā smilšu mīklu un izcep 12-15 minūtes, atdzesē.
Paralēli saputo maskarpones krēmu ar jogurtu.
Cukuru sajauc ar citrona miziņu un iejauc krēmā.
2 karotes krēma atliec citā trauciņā un liec ledusskapī, tas būs kūkas dekoram.
Citrona sulā uzbriedini 3-5 minūtes želatīnu. Želatīnu uzsildi, lai tas izkūst.
Pievieno krēmam.
Krēmam pieliec šokolādes dekorus un pastilas, iejauc.
Pildi kūkas formā un atdzesē, līdz kūka sastingst.
Pasniedzot kūkas virsmu apsmērē ar krēmu un dekorē ar mandelēm šokolādē.

Līdzīgas receptes

Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Gruboto ar jūras veltēm

1h • Vidēji grūti
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Ābolu kūka

1h 10min • Viegli

Bezē torte ar ķiršiem

2h 30min • Vidēji grūti

Baltās šokolādes fondants

3h 40min • Vidēji grūti

Sirsniņcepumi

1h • Vidēji grūti