Mango un smiltsērkšķu zupa ar maltu biezpienu

  • Gatavošana 10min
  • Viegli
Mango un smiltsērkšķu zupa ar maltu biezpienu

Sastāvdaļas

  • Smiltsērkšķu ogas (saldētas)
     150 g
  • Mango gabaliņos (saldēts)
     300 g
  • Biezpiens Jaunpils (5%)
     160 g
  • Jogurts grieķu (0%)
     50 g
  • Piparmētras lapas
      5 gab.
  • Zaļās pistācijas (lobītas)
     15 g

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Variē ar zupas garšu, pievieno vairāk smiltsērkšķu un tā kļūs nedaudz skābākā, tāpat ja mango malsi vēl sasaldētu, zupa atgādinās krēmīgu sorbetu.

Atlaidini mango un smiltsērkšķus, vislabāk atstāt tos ledusskapī uz kādu laiku.

Samal tos krēmīgā zupā. Izspied caur sietu, lai atbrīvotos no ogu sēkliņām.

Samal viendabīgā biezpiena krēmā biezpienu ar jogurtu un pievieno mango un smiltsērkšķu zupai. 

Pa virsu kaisi smalki sakapātas piparmētras ar zaļajām pistācijām.

Saistītās receptes

Olu cepumi

1h 15min • Vidēji grūti
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Kūka “Zaķis”

2h • Vidēji grūti
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Panna cotta ar mango biezeni

1h • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Kokosa un čia pudiņš

15min • Viegli
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Rudens augļu deserts

30min • Viegli
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes