Melno pupiņu un kukurūzas salāti meksikāņu gaumē

  • Gatavošana 30min
  • Viegli
Melno pupiņu un kukurūzas salāti meksikāņu gaumē
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Sastāvdaļas

  • Melnās pupiņas
     700 g
  • Kukurūza
     800 g
  • Sarkanās pupiņas
     400 g
  • Sarkanais sīpols
     1 gab.
  • Sarkanā paprika
     1 gab.
  • Dzeltenā paprika
     1 gab.
  • Kinza
     1 bunte (-s)
  • Avokado
     2 gabali
  • Halapenjo pipars
      1 gab.
  • Olīveļļa
     75 ml
  • Laima sula
     1 gab.
  • Medus
     1 tējk.
  • Čili pulveris
     1 tējk.
  • Kumīns
     1 tējk.
  • Sāls
      pēc garšas
  • Pipari
      pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 9 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Melno pupiņu un kukurūzas salāti meksikāņu gaumē

Nokās pupiņas un kukurūzu un liec lielā bļodā.

Pievieno sīpolu (sīki sakapātu), papriku (sagrieztu kubiņos), avokado (sagrieztus kubiņos) un halapenjo piparu (sakapātu, sēkliņas izņemtas).

Mazā bļodiņā samaisi kinzu (sakapātu), eļļu, laima sulu, medu, čili pulveri, kumīnu, sāli un piparus.

Pārlej mērci salātiem un viegli samaisi.

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Cepti ziemas dārzeņi

30min • Vidēji grūti
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Gruboto ar jūras veltēm

1h • Vidēji grūti