Pesto standziņas
15min
• Viegli
Piparkūku rulete ar brūklenēm un maskarponi
-
Gatavošana 45min
-
Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Rulete
-
Sviests (uzziešanai)1 ēdamk.
-
Kartupeļu ciete100 g
-
Cepamais pulveris2 tējk.
-
Piparkūku garšvielas4 tējk.
-
Olas4 gabali
-
Cukurs (+pārkaisīšanai)200 g
Pildījums
-
Maskarpones siers250 g
-
Brūkleņu ievārījums200 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 12 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Rulete ir neierasts deserts Ziemassvētku laikā, bet šī versija ar piparkūku garšvielām un brūklenēm noteikti kļūs par jaunu favorītu! Krēms no maskarpones siera un brūkleņu ievārījuma patīkami kontrastē ar mīksto ruleti un piparkūku garšvielām. Gardi!
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250°C temperatūrai.
Rulete: Garenā veidnē, 30 x 40 cm (16 porcijām), ieklāj cepamo papīru. Apsmērē papīru ar sviestu.
Kartupeļu cieti sajauc ar cepamo pulveri un piparkūku garšvielām. Olas un cukuru saputo gaisīgā masā. Iejauc miltu maisījumu olu maisījumā.
Ielej mīklu garenajā veidnē. Cep cepeškrāsns vidū aptuveni 5 minūtes.
Kūku vienmērīgi pārkaisi ar cukuru. Uz veidnes novieto cepamā papīra loksni un režģi. Apgriez kūku un noņem veidni. Uzmanīgi noņem papīru, uz kā kūka cepās. Ļauj kūkai atdzist.
Pildījums: Samaisi maskarponi ar ievārījumu. Vienmērīgi pārklāj kūku ar maisījumu. Ar papīra palīdzību sarullē no garākās malas. Uzglabā ledusskapī vai saldētavā.
Pasniedzot sagriez šķēlēs.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas