Rīspapīra rullīši ar saldo čili mērci un zemesriekstiem

Name: Rīspapīra rullīši ar saldo čili mērci un zemesriekstiem
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Āzija
Ingredients: 10 loksnes Rīspapīrs; 250 g Dažādas sēnes; 3 daiva (-s) Ķiploki; 2 cm Svaigs ingvers; 5 gab. Loki; 1 ēdamk. Sojas mērce; 1 ēdamk. Grauzdēta sezama eļļa; 380 g Korejas salāti Dimdiņu gaumē; 1 gab. Gurķis; 1 gabali Cukīni; 1 bunte (-s) Salātlapas; 100 g Grauzdēti zemesrieksti; 100 g Saldā čili mērce

Gatavošana 20min
Viegli

Sastāvdaļas

Rīspapīrs

10 loksnes
Dažādas sēnes

250 g
Ķiploki

3 daiva (-s)
Svaigs ingvers

2 cm
Loki

5 gab.
Sojas mērce

1 ēdamk.
Grauzdēta sezama eļļa

1 ēdamk.
Korejas salāti Dimdiņu gaumē

380 g
Gurķis

1 gab.
Cukīni

1 gabali
Salātlapas

1 bunte (-s)
Grauzdēti zemesrieksti

100 g
Saldā čili mērce

100 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Rīspapīra rullīši ar saldo čili mērci un zemesriekstiem

Sagriez sēnes gareniskos stienīšos (cik iespējams), sakapā ķiplokus, ingveru un lociņus.

Pannā apcep sēnes, līdz tās vietām brūnas, pievieno ķiplokus, ingveru, lociņus, sojas mērci un sezama eļļu un sautē 2–3 minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.

Dārzeņus sagriez smalkos stienīšos.

Rīspapīru iemērc siltā ūdenī uz 10–15 sekundēm, tad izklāj uz galda.

Pārloki rīspapīra loksni uz pusēm, vienā stūrī kārto salātu lapas, dārzeņu stienīšus, Korejas burkānus un nedaudz cepto sēņu.

Stingri ietin dārzenīšus rīspapīrā un pasniedz ar čili mērci un zemesriekstiem.