Romesko mērce ar sparģeļiem

Gatavošana 30min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Mērce

Grilēta paprika

100 g
Mandeļes

50 g
Saulē kaltēti tomāti

50 g
Ķiploks

2 daiva (-s)
Baltā vīna etiķis

pēc garšas
Kajenas pipari

1 šķipsniņa (-s)
Sāls

pēc garšas
Melnie pipari

pēc garšas

Pasniegšana

Sparģeļi

300 g
Avokado

1 gabali
Redīsi

4 gabali

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Sparģeļiem nogriez sausos galus un noblanšē.

Avokado nomizo un sagriez šķēlītēs, arī redīsus sagriez daivās.

Uz pannas nograuzdē mandeles, uzgriez ķiploku un apcep eļļā kopā ar papriku. Pievieno nedaudz sāli, kajenas piparus un baltvīna etiķi.

Pieliec klāt mandeles un apcep uz pannas 5 minūtes.

Visu liec blenderī un izmanto “pulse” funkciju līdz ir sablenderēts biezā mērcē ar gabaliņiem.

Pasniedz ar iepriekš sagatavotajiem dārzeņiem.