Siera kūka Milka ar ķiršiem

  • Gatavošana 2h
  • Viegli
Siera kūka Milka ar ķiršiem

Sastāvdaļas

  • Siers Philadelphia Milka
     500 g
  • Iebiezināts piens vārīts
     1 gab.
  • Musli pārslas
     250 g
  • Olas
     2 gab.
  • Augu tauku pasta
     100 g
  • Ķirši
     600 g
  • Laims
     2 gab.
  • Pūdercukurs
     1.5 ēdamk.
  • Želatīns
     1.5 ēdamk.
  • Sāls
      šķipsniņa

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Olu baltumus atdala no dzeltenumiem.

Dzeltenumus jauc kopā ar muesli pārslām, augu tauku pastu un pūdercukuru.

Ieklāj kūkas veidnē cepamo papīru un virsū liek muesli pamatni.

Cep sakarsētā cepeškrāsnī 10–12 minūtes, līdz tā kļūst kraukšķīga un zeltaina.

Tad atdzesē.

Uzsilda kondensēto pienu, lai tas kļūst šķidrāks.

Pārlej pār tortes pamatni.

Tad gatavo krēmu.

Sakuļ olas baltumus ar šķipsniņu sāls, biezā masā.

Izspiež laima sulu un pievieno tai želantīnu.

Atstāj, lai uzbriest, tad uzkarsē un sakuļ kopā ar svaigo sieru.

Iecilā krēmā arī olu baltumus.

Gatavo masu lej kūkas formā un liek ledusskapī vismaz uz 1,5 stundu.

Attīra ķiršus no kauliņiem un pirms pasniegšanas pārber tos kūkai.

Ieteikums!
Kūkai var izmantot arī citas ogas vai augļus, arī saldētus.

Līdzīgas receptes

Sirsniņcepumi

1h • Vidēji grūti
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Ābolu kūka

1h 10min • Viegli
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Ātrā ogu torte

30min • Viegli

Bezē torte ar ķiršiem

2h 30min • Vidēji grūti