Šokolādes saldējums

  • Gatavošana 25min
  • Viegli
Šokolādes saldējums
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Sastāvdaļas

  • Tumšā šokolāde
     250 g
  • Piens
     250 ml
  • Saldais krējums
     300 g
  • Olas dzeltenums
     6 gab.
  • Cukurs
     70 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Saldo krējumu ar pienu uzkarsē.

Pievieno šokolādi, maisi, kamēr tā izkūst.

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru līdz gaiši dzeltenai konsistencei.

Savieno abas masas, viegli iecilājot olu dzeltenumus.

Masu lej bļodā, sākumā novieto ledusskapī uz pusstundu, tad liec saldētavā.

Ik pēc 15 minūtēm saldējumu kārtīgi samaisi, to dari tik ilgi, kamēr veidojas stingra konsistence.

Ātrāk būs sasaldēt saldējumu speciālajā saldējuma mašīnā.

*Saldēšanas ilgums – 45 min mašīnā, maisot – ap 5h

Līdzīgas receptes

Sirsniņcepumi

1h • Vidēji grūti
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Ābolu kūka

1h 10min • Viegli
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Augļu groziņš

1h • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes