E-Veikals
Apskatīt receptes

Tiramisu siera kūka

  • Gatavošana 12h 45min
  • Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

  • Silts ūdens
     250 ml
  • Šķīstošā kafija
     2 ēdamk.
  • Cepumi
     150 g
  • Sviests
     60 g
  • Krēmsiers
     300 g
  • Siers Mascarpone
     300 g
  • Pūdercukurs
     150 g
  • Vaniļas ekstrakts
     0.5 tējk.
  • Saldais krējums
     190 ml
  • Želatīns
     10 g
  • Cepumi "Dāmu pirkstiņi"
      7-9 gab.
  • Kakao pūderis
      dekorēšanai

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Siltā ūdenī ieber šķīstošo kafiju, samaisa un noliek atdzesēties. 

 

Sablendē cepumus, pievieno izkausētu sviestu un kārtīgi samaisa.

 

Kūkas formā ieber cepumu masu, piespiež to pie pamatnes un liek ledusskapī uz 30 min.

 

Bļodā ar rokas mikseri sajauc krēmsieru un maskarpones sieru, līdz masa iegūst vienmērīgu un gaisīgu konsistenci.

 

Pievieno pūdercukuru, vaniļas ekstraktu un miksē, līdz cukurs ir vienmērīgi iemaisīts.

 

Atsevišķā bļodā sakuļ saldo krējumu, līdz iegūst putukrējumu.

 

Putukrējumu pievieno krēmsiera masai.

 

No kafijas trauka nolej 3 ēdamkarotes kafijas, pievieno želatīnu un atstāj uz 5 min. ievilkties.

 

Masu uzsilda, līdz tā iegūst šķidru konsistenci.

 

Želatīna masu pievieno krēmsiera masai un sajauc ar mikseri.

 

⅓ krēmsiera masas lej uz cepumu pamatnes. 

 

Cepumus “Dāmu pirkstiņi” pa vienam iemērc kafijā, patur 2 sek. un kārto uz krēmsiera masas, noklājot visu virsmu.

 

Izklātos cepumus “Dāmu pirkstiņi” apber ar kakao.

 

Pa virsu liek nākamo ⅓ krēmsiera masas.

 

Atlikušo ⅓ krēmsiera masas liek konditorejas maisiņā un dekorē kūku. 

Kūku liek ledusskapī uz 12 h, līdz tā ir sacietējusi.

 

Kūku pārkaisa ar kakao. 

Līdzīgas receptes

Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Dedzinātā Basku siera kūka

1h • Vidēji grūti
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Siera nageti

45min • Vidēji grūti

Biezpiena klimpas ar ogu ķīseli

25min • Viegli
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Šokolādes mokas muss bez cukura

45min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Banānu un kokosriekstu pankūkas ar fizāļu sīrupu

20min • Vidēji grūti

Čia pudiņš ar jogurtu un ogām

15min • Viegli
Apskatīt receptes
Ēdienreize
Deserti Brokastis Pusdienas Vakariņas Uzkodas Dzērieni
Uzturs
Vegāniem Veģetāriešiem Bezglutēna ēdieni Bez laktozes ēdieni Maratonistiem Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas Salāti un uzkodas Karstā gaisa aerogrils Pamatēdieni Sautējumi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Ogas
Svētki
Dzimšanas diena Valentīna diena Lieldienas Līgo Grila sezona Halovīni Novembra svētku galdam Ziemassvētki un Jaunais gads Pavasaris Vasara Rudens Ziema
Pasaules virtuve
Meksika Āzija Skandināvija Eksotiski Itālija Pikants Skandināvija