Vakariņu salāti

  • Gatavošana 30min
  • Vidēji grūti
Vakariņu salāti
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Sastāvdaļas

Salāti

  • Pupiņas Haricot
     400 g
  • Mazie kartupelīši
     400 g
  • Olas
     4 gab.
  • Avokado (liels)
     1 gabali

Mērce

  • Ķiploki
     2 daiva (-s)
  • Citrona miza
     0.5 gab.
  • Šalotes sīpols
     0.5 gabali
  • Rozmarīns
     1 tējk.
  • Jūras sāls
      pēc garšas
  • Melnie pipari
      pēc garšas

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Sagatavo 3 katlus. Divos uzvāri karstu ūdeni. Trešajā liec tvaicējamo sietu, kartupeļus, zariņu rozmarīna un tvaicē, kamēr kartupeļi gatavi.
Paralēli, abos katlos kuros ir auksts ūdens, uzvāri tos karstus. Kad burbuļo, vienā lēnām ieliec olas un vāri 5-7 minūtes, atkarībā kādas tev garšo. Bildē vārītās ir 5 minūtes. Pēc tam uzreiz ieliec aukstā ūdenī. Kad atdzisušas, pārgriez uz pusēm un ar karoti izņem ārā.
Otrā katlā ieber sāli un pupiņas un blanšē kādas 4 minūtes, pēc tam uzreiz nokāšot un ieliekot ledus aukstā ūdenī, lai neturpina vārīties. Pēc 3 minūtēm nokās, lai nožūst.

Ķiploku, rozmarīnu un sīpolu ļoti smalki sakapā. Citrona mizu smalki sarīvē. Vienā no katliem, kuru jau izmantoji, liec visas mērces sastāvdaļas un sildi uz ļoti, ļoti mazas liesmas, lai ir silta eļļa, kas ievelkas ar garšām, bet necepās. Tā sildi kādas 15 minūtes.

Avokado sagriez palielos gabalos. Kad visas sastāvdaļas gatavas, liec tās vienā lielā traukā vai 4 mazākos, ja pasniedz individuāli. Pārlej pāri eļļu ar sīpoliem un ķiplokiem, pārber ar pipariem un pasniedz.

Līdzīgas receptes

Brusketas

15min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes
Good to know

Information on the 30-day lowest selling price for non-perishable goods listed in the booklet is available at the point of sale (at the price tag of the product).