Paelja ar jūras veltēm
45min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Forele ar sālījumu
-
Varavīksnes foreles fileja800 g
-
Rīvētas, tvaicētas bietes1 paciņa (-s)
-
Kadiķa ogas5
-
Rozmarīna zariņš1
-
Cidoniju sula2 ēdamk.
-
Jūras sāls2 ēdamk.
-
Cukurs1 tējk.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 12 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Tekošā aukstā ūdenī noskalo foreles fileju, nosusini un noņem ādu. Izņem visas asakas.
Blendera krūzē liec visas sālījuma sastāvdaļas un samal pastā. Pusi pastas liec traukā un ieguldi tajā foreles fileju. Liec pa virsu otru pastas kārtu un visam pārklāj pārtikas plēvi.
Liec ledusskapī vismaz uz 5 stundām vai uz nakti.
Sālīto fileju noskalo tekošā aukstā ūdenī, nosusini un pasniedz, sagrieztu plānās strēmelēs.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas