Vegāniskais krāsainais iesmiņš ar pikanto mērci un tofu

  • Gatavošana 40min
  • Viegli
Vegāniskais krāsainais iesmiņš ar pikanto mērci un tofu
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Sastāvdaļas

Iesmiņiem

  • Tofu
     300 g
  • Sezamas sēklu mērce Teriyaki
     100 g
  • Sarkanā paprika
     0.25 gabali
  • Paprika dzeltena
     0.25 gabali
  • Ķiršu tomāti
     8 gabali
  • Šitaki sēnes
     8 gabali
  • Sviests
     50 g
  • Redīsi
     8 gabali
  • Ziedkāposts
     120 g
  • Mazi sarkanie sīpoli
     2 gabali
  • Spināti
     1 sauja (-s)

Mērcei

  • Grilētas paprikas eļļa
     150 g
  • Čili pipars
     0.2 gabali
  • Ķiploks
     1 gabali
  • Olīveļļa
     35 g
  • Sula no pus citrona
     1 gabali
  • Medus
     1 tējk.
  • Valrieksti
     50 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Liec blenderī visas mērces sastāvdaļas un sablendē viendabīgā masā.
Sagriez tofu sieru kubiņos, bļodā samaisi ar Teriyaki mērci un liec ledusskapī marinēties uz pāris stundām.
Sagriez papriku gabaliņos, sīpolu - daiviņās.
Apcep sēnes sviestā, pievieno garšvielas.
Ņem iesmiņu, pamīšus uz tā kārto dārzeņus un sieru, pa vidu liec spinātu lapas.
Grilē iesmiņu un pasniedz ar pikanto mērci.

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Provansas marināde

5min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes