Biezpiena klimpas ar ogu ķīseli
25min
• Viegli
Sastāvdaļas
Karamele
-
Brūnais cukurs135 g
-
Ūdens40 g
-
Sviests45 g
Vīnogas
-
Dažādas vīnogas300 g
-
Apelsīna miziņa0.5 gab.
-
Brūnais cukurs1 ēdamk.
Mīkla
-
Kviešu milti260 g
-
Cepamais pulveris1.5 tējk.
-
Soda0.5 tējk.
-
Brūnais cukurs160 g
-
Baltais cukurs105 g
-
Sāls0.5 tējk.
-
Olas2 gab.
-
Svaigais siers280 g
-
Sviests85 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 10 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Vīnogu kūka
Gatavo karameli: uz lēnas uguns kausē cukuru, līdz tas izkūst, tad lēnām pielej karstu ūdeni un iemaisi sviestu.
Vīnogas apmaisi ar brūno cukuru un apelsīnu miziņu.
Uzkarsē krāsni līdz 175 grādiem.
Saputo olas ar cukuriem un svaigo sieru un piejauc mīkstu sviestu.
Izsijā miltus ar sodu un cepamo pulveri, iemaisi pie olu masas.
Kūkas formā (formas diametrs 20 cm) kārto vīnogas, pārlej ar karameli, uzlej mīklu, izlīdzini un cep aptuveni pusotru stundu jeb kamēr, iedurot koka irbulīti, mīkla nelīp klāt.
Kad kūka padzisusi, izgriez to no formas un apmet otrādi, lai vīnogas būtu virskārtā.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas