Wok dārzeņi ar indijas riekstiem

  • Gatavošana 40min
  • Viegli
Wok dārzeņi ar indijas riekstiem
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes

Sastāvdaļas

  • Paprika mini
     4 gabali
  • Franču pupiņas
     100 g
  • Zaļie sparģeļi
     200 g
  • Čili pipars
      1 gab.
  • Indijas rieksti
     100 g
  • Zemesriekstu sviests
     100 g
  • Sojas mērce
     50 ml
  • Mazā kukurūza
     100 g
  • Spināti
     100 g
  • Burkāni
     2 gab.
  • Zaļie zirnīši
     100 g
  • Eļļa
     50 ml
  • Loki
     1 bunte (-s)
  • Pētersīļi
     1 bunte (-s)
  • Koriandrs
     1 bunte (-s)
  • Laims
     1 gab.
  • Cukurs
     1 ēdamk.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Burkānus nomizo, un griez smalkos stienīšos.

Pārējos dārzeņus griez aptuveni 5 cm garos salmiņos.

Wok pannā uzsildi eļļu, sākumā apcep burkānus, tad pievieno mazo kukurūzu un indijas riekstus.

Pēc tam pievieno pārējos dārzeņus un visu laiku apmaisot pacep (aptuveni 3 minūtes).

Garšaugus smalki sagriez.

Wokā pievieno savārīto mērci un tad zaļumus.

Pasniedz karstu, pie pasniegšanas pārspiež svaigu laima sulu.

Līdzīgas receptes

Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Cepti ziemas dārzeņi

30min • Vidēji grūti
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Augļu groziņš

1h • Vidēji grūti