Ātrā brokoļu krēmzupa ar pekanriekstiem

  • Gatavošana 15min
  • Viegli
Ātrā brokoļu krēmzupa ar pekanriekstiem
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Sastāvdaļas

  • Brokoļi
     2 gabali
  • Sāls
      pēc garšas
  • Pekanrieksti
     1 sauja (-s)

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Brokoļus sadali mazās rozetēs.
Katlā uzvāri 2 litrus ūdens, pieber šķipsnu sāls.
Brokoļus liec katlā un vāri dažas minūtes, līdz brokoļi ir tikko mīksti un ļoti spilgti zaļā krāsā.
Nekavējoties nokās brokoļus, saglabājot ūdeni, kurā tie vārījušies.
Brokoļus liec blenderī un pievieno nedaudz brokoļu ūdens.
Sablendē.
Pēc nepieciešamības pievieno vēl brokoļu ūdeni un sāli pēc garšas.
Pekanriekstus liec uz cepamās plāts un apgrauzdē krāsnī 180 grādos 6–7 minūtes.
Rotā zupu un baudi!

Līdzīgas receptes

Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Cepti ziemas dārzeņi

30min • Vidēji grūti

Siltā tortilja ar malto gaļu

25min • Vidēji grūti