Biezpiena klimpas ar ogu ķīseli
25min
• Viegli
Ātrais ogu deserts
-
Gatavošana 20min
-
Viegli
Sastāvdaļas
-
Kultivētas mellenes200 g
-
Cukurs3 tējk.
-
Piparmētras1 bunte (-s)
-
Saldais krējums200 ml
-
Zemenes300 g
Karamelei
-
Cukurs4 ēdamk.
-
Citronu sula1.5 tējk.
-
Mandeļu skaidiņas1 sauja (-s)
-
Ūdens100 ml
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Liec katliņā 3 ēdamkarotes cukura, piparmētras un pielej 100 ml ūdens.
Vāram, līdz iztvaiko ūdens un izveidojas sīrups.
Noņemam no uguns, izņemam ārā piparmētras un lejam sīrupu uz ogām.
Liek katliņā vai pannā 4 ēdamkarotes cukura, pielejam 1-2 tējkarotes citronu sulas.
Karsējam uz uguns, līdz cukurs kļūst brūns un šķidrs.
Liekam klāt 1 sauju mandeļu skaidiņu, samaisām un karsējam, līdz mandeles paliek brūnas.
Uz galda uzklājam 1 loksni cepamā papīra, uz tā uzlejam gatavo karameli.
Liekam virsū vēl vienu loksni cepamā papīra un izrullējam plānā kārtiņā. Ļaujam atdzist, tad salaužam gabalos.
200 ml putukrējuma sakuļam ar 1-2 ēdamkarotēm pūdercukura.
Šķīvī liekam ar sīrupu aplietās ogas, uzkulto putukrējumu un rotājam ar karameles gabaliņiem.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas