Kokosriekstu sniegavīriņi
40min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Olu baltumi3 gab.
-
Pūdercukurs150 g
-
Ogu etiķis1 ēdamk.
-
Kukurūzas ciete1 ēdamk.
Krēmam
-
Olu dzeltenumi3 gab.
-
Cukurs130 g
-
Krēmsiers300 g
Virsmai
-
Aprikozes12 gab.
-
Tumšā cukura sīrups2 ēdamk.
-
Citrona sula1 gab.
-
Citrona mizaPēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Bezē kūka ar grilētām aprikozēm – gaisīgs un salds deserts ar vasarīgu augļu garšu. ✨ Lieliski piemērots svētkiem vai saldiem mirkļiem!🍑
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 °C ventilatora režīmā.
Ar mikseri maksimālā ātrumā kul olu baltumus, pakāpeniski pievienojot pūdercukuru, un turpini putot vismaz 10 minūtes, līdz masa kļūst stingra.
Ar koka vai konditorejas lāpstiņu uzmanīgi iecilā kukurūzas cieti un pievieno etiķi.
Uz cepamās pannas ar pergamenta papīru veido bezē kūciņas. Samazini krāsns temperatūru līdz 110 °C un cep aptuveni 1 stundu un 20 minūtes, pēc tam ļauj atdzist.
Tikmēr pagatavo krēmu: saputo olu dzeltenumus ar cukuru biezā, viendabīgā masā, kurā cukurs pilnībā izkusis, tad iecilā krēmsieru.
Aprikozes apslaki ar citrona sulu, aplej ar medu un grilē uz karstām grila restēm.
Grilēšanas laikā ik pa laikam aprikozes apslaki ar medus un citrona sulas maisījumu.
Kad gatavas, ļauj tām atdzist un tikai tad liec uz bezē kūciņām ar krēmu.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Keto
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Vidusjūras diēta
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Putras
Sacepumi
Pasta
Uzkodu mērces
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas
Piedevas un citi
Piena produkti un olas
Garšaugi un garšvielas
Gaļa
Rieksti un sēklas
Sēnes
Graudi un pākšaugi