E-Veikals
Apskatīt receptes

Burkānu mafini

  • Gatavošana 30min
  • Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Mafini

  • Milti
     150 g
  • Cepamais pulveris
     1 tējk.
  • Kanēlis
     1 tējk.
  • Muskatrieksts
     1 tējk.
  • Maltas krustnagliņas
     1 tējk.
  • Sāls
     0.5 tējk.
  • Cukurs
     150 g
  • Vaniļas cukurs
     1 tējk.
  • Olas
     2 gab.
  • Eļļa
     125 ml
  • Rīvēts burkāns
     2 gab.

Krēms

  • Krēmsiers
     200 g
  • Sviests
     50 g
  • Pūdercukurs
     200 g
  • Vaniļas cukurs
     1 tējk.

Dekors

  • Marcipāna masa
     200 g
  • Oranžā pārtikas krāsa
     10 g
  • Zaļā pārtikas krāsa
     10 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 12 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Burkānu mafini

Bļodā samaisi sausās sastāvdaļas - miltus, kanēli, muskatriekstu, krustnagliņas un sāli.
Atsevišķā bļodā kopā saputo olas, cukuru, vaniļas cukuru un eļļu.
Iemaisi sauso miltu maisījumu.
Pievieno un iemaisi smalki sarīvētus burkānus.
Mīklu pildi mafinu pannā, kurā ieklātas mafinu papīra formiņas.
Pildi ⅔ no visa tilpuma.
Liec cepties 18-20 minūtes 180°C.
Kārtīgi atdzesē.
Tikmēr saputo sviestu, pievieno krēmsieru, pūdercukuru un vaniļas cukuru.
Visu puto līdz masa ir viendabīga.
Veido marcipāna burkānus dekorēšanai.
Marcipāna masu samīci, lai tā paliek mīkstāka, un sadali apmēram attiecībā 2:1.
Lielākajai daļai pievieno oranžu krāsvielu un kārtīgi iemīci.
Mazākajai - zaļu krāsvielu un kārtīgi iemīci.
No oranžās masas veido mazus burkāniņus, no zaļās - burkānu lapiņas.
Burkāniem pielipini zaļās lapiņas.
Ar konditorejas maisu keksiņiem veido krēma cepurītes, iespraud burkānu.

Līdzīgas receptes

Jogurta tosti ar ogām

20min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Pasta ar krēmīgo diļļu mērci

1h • Viegli

Aperol Spritz

5min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Ābolu pīrāgs ar pīnēm

1h 30min • Viegli
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Šokolādes mokas muss bez cukura

45min • Viegli

Zefīra un aveņu kārtojums

5min • Viegli
Apskatīt receptes
Ēdienreize
Deserti Brokastis Pusdienas Vakariņas Uzkodas Dzērieni
Uzturs
Vegāniem Veģetāriešiem Bezglutēna ēdieni Bez laktozes ēdieni Olbaltumvielām bagātas receptes Maratonistiem Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas Salāti un uzkodas Karstā gaisa aerogrils Pamatēdieni Sautējumi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Ogas
Svētki
Dzimšanas diena Valentīna diena Lieldienas Līgo Grila sezona Halovīni Novembra svētku galdam Ziemassvētki un Jaunais gads Pavasaris Vasara Rudens Ziema
Pasaules virtuve
Meksika Āzija Skandināvija Eksotiski Vidusjūra Pikants