Griķu maize

  • Gatavošana 1h 20min
  • Viegli
Griķu maize
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes

Sastāvdaļas

  • Griķu miltu
     500 g
  • Ūdens
     350 ml
  • Dzīvais raugs
     20 g
  • Eļļa
     2 ēdamk.
  • Cukurs
     9 g
  • Sāls
     5 g
  • Etiķis
     1 ēdamk.
  • Olas
     2 gab.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Olas nedaudz uzputo.

Ūdenim pievieno etiķi un ēļļu.

Miltus, raugu, cukuru un sāli sajauc kopā.

Tikko sajaukto masu jauc kopā ar olu, tad pievieno ūdeni un iemaisi līdz izveidojas mīklas masa. Tad mīklas masu kārtīgi izspaidi, aptuveni 10 minūtes, un liec siltā vietā uzraudzēties.

Kad mīkla pacēlusies, tad to liec maizes traukā un liec cepties 190 grādos (25 – 30 minūtes).

Pirms pasniegšanas maizei ļauj atdzist.

Līdzīgas receptes

Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Kārtainās mīklas un siera uzkoda

40min • Vidēji grūti
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Tomātu sofrito

40min • Viegli