Kanēļmaizīšu rolli

  • Gatavošana 1h 40min
  • Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Mīkla

  • Raugs
     2.25 tējk.
  • Silts piens
     250 ml
  • Brūnais cukurs
     170 g
  • Saldkrējuma sviests (izkausēts)
     75 g
  • Milti
     550 g
  • Sāls
     2 Tējkarotes
  • Cepamais pulveris
     1 tējk.

Pildījums

  • Brūnais cukurs
     200 g
  • Kanēlis
     3 ēdamk.
  • Saldkrējuma sviests
     75 g

Uzlējums

  • Saldkrējuma sviests
     85 g
  • Pūdercukurs
     185 g
  • Krēmsiers (istabas temperatūrā)
     30 g
  • Vaniļas ekstrakts
     0.5 Tējkarotes
  • Sāls
     1 šķipsniņa (-s)

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Bļodā ielej siltu pienu, izkausēto sviestu, pieliek cukuru un raugu, Ļauj atpūsties 5 minūtes. Kad sāk parādīties putas, tas nozīmē, ka raugs ir gatavs.

Pievieno miltus un maisa ar koka karoti, līdz viendabīga masa. Uz stundu noliek malā.

Galdu apkaisa ar miltiem un uz tā noliek mīklu. Pievieno cepampulveri un sāli, samaisa.

Arī pašu mīklu apkaisa ar miltiem, tad izrullē līdz apmēram 0,6 cm biezumam.

Mīklu iesmērē ar sviestu, tad pārber ar brūno cukuru un kanēli vienmērīgi. Tad mīklu no viena sāna rullē cieši rullī. Sagriež rulli ripās (apmēram 4 cm biezas). Saliek ar sviestu ietaukotā cepampannā.

Uzsilda krāsni līdz 180°C. Liek cepties uz 25-30 min vai līdz maizītes ir zeltaini brūnas.

Kamēr cepas kanēļmaizītes, sagatavo uzlējumu. Visas sastāvdaļas saputo ar rokas putojamo slotiņu, līdz ir vienmērīga masa.

Kanēļmaizītēm ļauj atdzist un apsmērē ar uzlējumu.

Līdzīgas receptes

Zemeņu un krēma kārtojums

1h 20min • Viegli
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Dedzinātā Basku siera kūka

1h • Vidēji grūti
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Siera nageti

45min • Vidēji grūti
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes