Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.
Klasisks Tiramisu
-
Gatavošana 40min
-
Viegli
Sastāvdaļas
Krēms
-
Olas dzeltenumi4 gab.
-
Cukurs100 g
-
Saldais krējums180 ml
-
Siers Mascarpone230 g
Cepumi
-
Espresso400 g
-
Rums vai konjaks2 ēdamk.
-
Kakao pūderis2 ēdamk.
-
Cepumi "Dāmu pirkstiņi"24 gab.
-
Šokolādes skaidiņas60 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 9 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Izmantojot rokas putojamo slotiņu, puto olu dzeltenumus un 50 g cukura, līdz ir gaiša un gaisīga masa.
Citā bļodā ielej saldo krējumu, pievieno otrus 50 gramus cukura un saputo ar mikseri. Pievieno maskarpones sieru un turpina maisīt, līdz masa ir viendabīga.
Abu bļodu gatavās masas salej kopā un kārtīgi apmaisa. Traukā, kurā gatavos tiramisu, izsijā nelielu kārtu kakao pulvera.
Atsevišķā plakanā traukā sajauc espresso ar rumu. Dāmu pirkstiņus īsi iemērc espresso un ruma maisījumā — mērcēšana jāveic ātri, lai cepumi neizjuktu.
Izmērcētus dāmu pirkstiņus kārto traukā cieši vienu blakus otram. Kad izveidota pirmā cepumu kārta, pārklāj to ar pusi no sagatavotās masas un izlīdzina.
Atkārto mērcēšanu un kārto nākamo cepumu kārtu, virsū liek atlikušo krēmu un izlīdzina.
Pa virsu pārkaisa kakao pulveri un šokolādes skaidiņas.
Liek ledusskapī vismaz uz 4 stundām, lai deserts kārtīgi ievilktos.
Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.
Alkohola dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas