Ziemassvētku siera kūka
3h
• Viegli
Krēmšnite
-
Gatavošana 1h 10min
-
Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Kārtainā mīkla200 g
-
Piens1 L
-
Olu dzeltenumi4 gab.
-
Olas2 gab.
-
Cukurs250 g
-
Vaniļas cukurs30 g
-
Kviešu milti250 g
-
Mīksts sviests200 g
-
Pūdercukurspārkaisīšanai
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 10 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Krēmšnite
Katlā uzvāri lielāko daļu piena.
Atsevišķā traukā sajauc olu dzeltenumus, olas, cukuru, vaniļas cukuru, miltus un atlikušo pienu.
Olu masu pievieno uzkarsētam pienam, to visu laiku maisot un vāri uz mazas uguns līdz masa sabiezē.
Atdzesē.
Tikmēr izcep viegli izrullētas abas kārtainās mīklas, līdz tās ir zeltaini brūnas.
Sviestu saputo līdz tas ir gaisīgs.
Pievieno un iemaisi atdzesēto pudiņu, līdz izveidojas pudiņa krēms.
Kad izceptās mīklas sloksnes ir atdzisušas, uz vienas kārtas smērē krēmu un otru kārtu liec pa virsu.
Pārkaisi ar pūdercukuru un pasniedz, sagrieztu gabaliņos.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Piena produkti
Ogas