E-Veikals
Apskatīt receptes

Šokolādes mafini ar marcipānu

  • Gatavošana 1h
  • Viegli
Šokolādes mafini ar marcipānu

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas

  • Olas
     2 gab.
  • Brūnais cukurs
     180 g
  • Skābais krējums
     170 g
  • Piens
     120 ml
  • Eļļa
     120 g
  • Mandeļu milti Salling
     150 g
  • Sāls
     0.5 tējk.
  • Cepamais pulveris
     0.5 tējk.
  • Soda
     1 tējk.
  • Kviešu milti
     70 g
  • Kakao pulveris Salling
     60 g
  • Marcipāns Salling
     100 g

Pasniegšanai

  • Tumšā šokolāde Salling
     100 g
  • Sviests
     220 g
  • Pūdercukurs
     200 g
  • Kakao pulveris Salling
     25 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 12 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Neatkārtojami šokolādes mafini ar marcipānu – pagatavoti no jaunās Salling produkcijas, kuras katra sastāvdaļa piešķir intensīvu garšu un perfektu tekstūru. Vienkārši, eleganti un ideāli saldajam mirklim!

Sajauc olas ar cukuru līdz gaisīgai masai.

Pievieno skābo krējumu, pienu, eļļu un samaisi.

Atsevisķā traukā sajauc madeļu miltus ar sāli, cepamo pulveri, sodu, izsijātiem kviešu miltiem un izsijātu kakao.

Sajauc sausās sastāvdaļas ar sagatavoto masu un kārtīgi samaisi līdz viendabīgai masai.

Sadali marcipānu un izveido mazas bumbiņas.

Liec mafinu mīklu līdz pusei, pa vidu novieto marcipāna bumbiņu, kuru mazliet iegremdē. Tad liec vēl vienu karoti mīklas, lai nosegtu marcipānu.

Liec krāsnī 175 grādos uz 20 minūtēm.

Kamēr mafini cepas un atdziest, sagatavo krēmu: sadali tumšo šokolādi un izkausē to ūdens peldē.

Sakul istabas temperatūras sviestu ar pūdercukuru, kam pēc tam pievieno kakao un izkausēto šokolādi. Visu kopā vēlreiz sakul.

Iepildi krēma masu konditorejas maisiņā un dekorē mafinus.

Mafinus rotā ar Salling šokolādēm un cepumiem.

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Aveņu-jogurta kūka

40min • Viegli

Ogu kūka ar drumstalām

50min • Viegli

Melleņu zupa ar klimpām

15min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Apgrieztā bumbieru un karameļu kūka

50min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Bezē kūka ar grilētām aprikozēm

2h 30min • Vidēji grūti

Kulajda (Čehu sēņu zupa)

35min • Viegli
Apskatīt receptes
Ēdienreize
Deserti Brokastis Pusdienas Vakariņas Uzkodas Dzērieni
Uzturs
Vegāniem Veģetāriešiem Bezglutēna ēdieni Keto Bez laktozes ēdieni Maratonistiem Bērniem Vidusjūras diēta
Ēdienu veidi
Zupas Salāti Karstā gaisa aerogrils Pamatēdieni Sautējumi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi Putras Sacepumi Pasta Uzkodu mērces
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Zivis un jūras veltes Dārzeņi Miltu ēdieni Siers Rīsi Ogas Piedevas un citi Piena produkti un olas Garšaugi un garšvielas Gaļa Rieksti un sēklas Sēnes Graudi un pākšaugi
Svētki
Dzimšanas diena Valentīna diena Lieldienas Līgo svētki Grila sezona Helovīns Novembra svētku galdam Ziemassvētki 18. novembris Mātes diena Jaunais gads Pikniks
Pasaules virtuve
Meksika Āzija Skandināvija Eksotiski Vidusjūra Pikants
Sezonālās receptes
Pavasaris Vasara Rudens Ziema