Šokolādes mokas muss bez cukura
45min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Milti225 g
-
Pūdercukurs280 g
-
Sāls2 g
-
Mandeļu milti30 g
-
Sviests210 g
-
Olas35 g
-
Vaniļas cukurs5 g
-
Krēmsiers400 g
-
Atlaidinātas saldētas upenes25 g
-
Spināti25 g
-
Upeņu ievārījums50 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Samīci 60 g miltu ar 80 g pūdercukura, vaniļas cukuru, sāli, mandeļu miltiem un 130 g sviesta.
Pakāpeniski pievieno atlikušos miltus un olas līdz viendabīgai masai.
Noliec ledusskapī uz stundu.
No kartona (30x30 cm) piegriez zaķa galvas formu ar ausīm.
Izrullē mīklu plānā kārtā, piegriez zaķa galvas formā un cep ī 175 grādos aptuveni 15–20 minūtes, pavisam trīs kārtas.
Putotājā sakul krēmsieru ar 200 g pūdercukura un 80 g sviesta.
Trešdaļai krēma piejauc sastampātas upenes (bez šķidruma), bet trešdaļu sablendē ar blanšētiem spinātiem (bez šķidruma).
Visus krēmus saliec konditorejas maisiņos ar uzgaļiem.
Uz pirmās zaķa kārtas izspied zaļo spinātu krēmu, pa vidu liec pa karotītei upeņu ievārījuma, tad otro zaķa kārtu.
Uz tās izspied violeto upeņu krēmu un vidū nedaudz upeņu ievārījuma.
Tad liec trešo zaķa kārtu un dekorē ar balto krēmu.
Garnē kūku ar dažādiem Lieldienu dekoriem: smilšu mīklas cepumiem, šokolādes oliņām, krāsainām konfektēm, ogām, bezē.
Liec uz stundu ledusskapī nostāvēties.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas