Kukurūzas čauders – it kā zupa, bet vesels ēdiens

Name: Kukurūzas čauders – it kā zupa, bet vesels ēdiens
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Eksotiski
Ingredients: 150 g Bekons šķēlēs; 50 g Sviests; 1 gab. Liels sīpols; 3 ēdamk. Milti; 2 daiva (-s) Ķiploki; 2 L Ūdens; 1.2 kg Konservēta kukurūza vai saldēta kukurūza; 0.5 kg Kartupeļi; 1 ēdamk. Timiāns; 0.25 tējk. Čili pārslas; pēc garšas Sāls; pēc garšas Piecu piparu maisījums; 300 ml Saldais krējums; 100 g Loki

Gatavošana 1h
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Bekons šķēlēs

150 g
Sviests

50 g
Liels sīpols

1 gab.
Milti

3 ēdamk.
Ķiploki

2 daiva (-s)
Ūdens

2 L
Konservēta kukurūza vai saldēta kukurūza

1.2 kg
Kartupeļi

0.5 kg
Timiāns

1 ēdamk.
Čili pārslas

0.25 tējk.
Sāls

pēc garšas
Piecu piparu maisījums

pēc garšas
Saldais krējums

300 ml
Loki

100 g

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Nomizo kartupeļus un sagriez 1 ½ centimetra kubiņos.

Sakapā sīpolu un ķiplokus.

Lielā katlā ar biezu dibenu cep bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, un izņem no katla. Nosusini uz papīra dvieļa un sadali drumstalās.

Katlā atstāj 2 ēd. k. tauku. Pārējo izsusini, izmantojot papīra dvieli.

Pievieno taukiem sviestu un sīpolus. Pacep 5 minūtes, pievieno ķiplokus un miltus un, nepārtraukti maisot, pacep vēl minūti.

Lēnām pielej ūdeni. Pievieno kukurūzu, kartupeļus un garšvielas. Ja izmanto kukurūzu no bundžas, pievieno ar visu šķidrumu.

Kad sāk vārīties, nogriez mazu liesmu un vāri 15–20 minūtes, šad tad apmaisot, kamēr kartupeļi ir mīksti.

Pusi zupas ielej citā traukā un sablendē, tad lej atpakaļ katlā.

Pievieno saldo krējumu un pusi loki. Ja prasās, pievieno sāli un piparus. Uzkarsē.

Servē zupu bļodiņās, garnējot ar bekonu un lociņiem.

Saistītās receptes

Ilze Auzere

Ilzes Auzeres receptes

Edagara Sandera receptes

Kebabs ar BBQ sojas gaļu un sriračas mērci

20min • Viegli

Jāņu mērces

5min • Viegli

Ilze Auzere

Ilzes Auzeres receptes

Krāsnī cepti cāļa pusspārniņi BBQ mērcē ASV gaumē

1h • Viegli

Ēdienreize

Brokastis Pusdienas Vakariņas Deserti Uzkodas Dzērieni

Ēdienu veidi

Zupas Salāti un uzkodas Pamatēdieni Sautējumi Pudiņi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi

Pamatsastāvdaļas

Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Lasis Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Piena produkti Ogas Trusis Jēra gaļa

Dzīvesstils

Ēdieni veģetāriešiem Ēdieni vegāniem Bezglutēna ēdieni Grilēdieni Bez laktozes ēdieni Pikants Streetfood ēdieni Mājās gatavota maize Maratonistiem Bērniem

Svētki

Lieldienas Dzimšanas diena Grila sezona Līgo Valentīna diena Pavasaris Vasara Rudens Ziema Ziemassvētki un Jaunais gads Novembra svētku galdam

Pasaules virtuve

Meksika Āzija Skandināvija Vietējais Eksotiski Itālija