Dedzinātā Basku siera kūka
1h
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Biskvītam
-
Sviests130 g
-
Ekoloģisks kokosriekstu cukurs100 g
-
Olas2
-
Mandeļu milti250 g
-
Cepamais pulveris2 tējk.
-
Kardamona0.5 tējk.
-
Sāls0.5 tējk.
-
Grieķu jogurts bez piedevām150 g
-
Rabarberi4
Mandeļu skaidiņām
-
Sviests30 g
-
Mandeļu skaidiņas50 g
-
Brūnais cukurs30 g
-
Rabarberi100 g
-
Cukurs1 ēdamk.
-
Citrona sula0.33 tējk.
-
Kanēlis malts0.5 tējk.
-
Sviests1 ēdamk.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Nomizo un sasmalcini 100 g nomizotu rabarberu.
Liec pannā, uzkaisi cukuru un kanēli, pievieno sviestu un citronu sulu un cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 175 grādos aptuveni 15 minūtes.
Saputo putotājā cukuru un sviestu gaišās putās, pievieno olas un puto, līdz iegūsti viendabīgu masu.
Pievieno miltus, cepamo pulveri, kardamonu, sāli un grieķu jogurtu, saputo viendabīgā masā, iemaisi apceptos rabarberus.
Lej masu panniņās.
Virsū liec nemizotu rabarberu strēmelītes. Ja vēlies, uzkaisi cukuru un kanēli. Cep 30 min, kamēr zeltaini brūns.
Uz pannas apcep mandeļu skaidiņas brūnajā cukurā un sviestā.
Atdzesē un dekorē gatavās panniņas.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas