Biezpiena klimpas ar ogu ķīseli
25min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Melone350 g
-
Svaigs gurķis50 g
-
Cukurs150 g
-
Ūdens65 g
-
Olas baltumi2 gab.
-
Muslis2 ēdamk.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Meloņu un gurķu sorbets
Sasmalcini meloni un gurķus mazos kubiņos, sablendē biezenī.
Saputo olbaltumu.
Savāri ūdeni ar cukuru līdz aptuveni 115 grādu temperatūrai.
Tad pievieno karsto sīrupu olbaltumam un puto līdz spīdīgai, skaistai konsistencei.
Iemaisi meloņu un gurķu biezeni, liec saldējuma mašīnā un sasaldē līdz sorbeta konsistencei.
Ja nav saldējuma mašīnas, saldē bļodā, ik pa laikam apmaisot, lai veidojas sorbeta konsistence.
Dekorē ar meloni un pārkaisi musli.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas