Mocarellas sēnes

  • Gatavošana 15min
  • Viegli
Mocarellas sēnes
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Sastāvdaļas

  • Vīnogu kauliņu eļļa
     20 ml
  • Eko šampinjoni
     350 g
  • Eringi sēnes
     300 g
  • Timiāna lapiņas
     1 tējk.
  • Anīsa sēklas
     1 tējk.
  • Ķiploks
     2 daiva (-s)
  • Pētersīļi
     1 ēdamk.
  • Baziliks
     1 ēdamk.
  • Siers Mozzarella
     2 gab.
  • Sāls
      pēc garšas
  • Melnie pipari
      pēc garšas

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sakarsē krāsni grila režīmā. 

Pannā, kuru var likt krāsnī, uzkarsē eļļu un uz vidējas liesmas cep sēnes (šampinjoni sagriezti dažādos izmēros, eringi sagrieztas 5 mm šķēlēs) ar sāli, timiānu, anīsu un ķiplokiem (plāni sagrieztu). 

Kad tās jau nāk gatavas, uzgriez lielāku liesmu, lai sēnes skaisti apbrūnē. 

Noņem no plīts, pievieno mocarellu, uzkaisi smalki sakapātus pētersīļus un smalki sakapātu baziliku un liec krāsnī grila režīmā, līdz siers izkusis un burbuļo. 

Pasniedz uzreiz vai nu kā pamatēdienu, vai kā piedevu gaļas ēdieniem. Ideāli garšo ar svaigu maizīti.

Līdzīgas receptes

Deserts ar Nutella krēmu

1h 30min • Vidēji grūti
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Krēmsiera uzkoda

50min • Vidēji grūti
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Kārtainās mīklas un siera uzkoda

40min • Vidēji grūti
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Krēmsiera uzkoda

40min • Vidēji grūti