Zaļie pavasara salāti ar burattu
20min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Spināti200 g
-
Redīsu mikrozaļumi80 g
-
Indijas rieksti70 g
-
Ciedru rieksti50 g
-
Ķiploks2 daiva (-s)
-
Cietais siers200 g
-
Citrona sula4 ēdamk.
-
Olīveļļa260 g
-
SālsPēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Aromātisks redīsu mikrozaļumu un spinātu pesto ar grauzdētiem riekstiem, sieru un citronu – lieliska piedeva pastai, salātiem un uzkodām.
Pannā ber ciedru un Indijas riekstus. Riekstus maisot apgrauzdē vidēji karstā pannā, tad atdzesē.
Atdzesētos riekstus, spinātus, redīsu mikrozaļumus, ķiploka daiviņas, sarīvētu sieru, citrona sulu un sāli saspiež piestā vai samaļ blenderī. Ja maļ blenderī, eļļu pievieno sākumā, ja piestā – eļļu pievieno, kad pārējās sastāvdaļas saspiestas.
Gatavā pesto garšu “pieregulē” ar citrona sulu un sāli.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Putras
Sacepumi
Pasta
Uzkodu mērces
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas
Piena produkti un olas
Garšaugi un garšvielas
Gaļa
Rieksti un sēklas
Sēnes
Graudi un pākšaugi