Siera kūka ar kumkvata un rozmarīna ievārījumu

  • Gatavošana 2h
  • Grūti
Siera kūka ar kumkvata un rozmarīna ievārījumu
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes

Sastāvdaļas

Ievārījums

  • Kumkvats
     400 g
  • Rozmarīns
      2 zariņi
  • Želejas cukurs
     130 g

Kūkas pamatne

  • Piparkūkas
     300 g
  • Sviests
     150 g

Pildījums

  • Svaigais siers
     700 g
  • Olas
     3 gab.
  • Cukurs
     220 g
  • Vaniļas cukurs
     1 ēdamk.
  • Apelsīns
     1 gab.

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Pagatavošana

Vērts zināt

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Kumkvatu sagriez mazākos gabalos ar visu mizu, ja ir sēkliņas, izņem tās.

Pievieno cukuru un rozmarīna zarus, liec vārīties uz lēnas uguns. Vāri vismaz 15 minūtes. Atdzesē.

Cepumus samal un piejauc mīktu sviestu.

Klāj pamatni kūkas formā un apcep 10 minūtes cepeškrāsnī 160 grādos.

Saputo olas ar cukuru un vaniļas cukuru.

Piejauc sieru, apelsīna mizu un sulu.

Lej kūku formā un cep 45 minūtes.

Atdzesē.

Ja vēlies, kūku apsmērē ar papildus svaigo sieru.

Pārlej pa virsu kumkvata ievārījumu. Dekorē ar rozmarīnu.

Saistītās receptes

Ķiršu želejas kūka

45min • Vidēji grūti
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Līgo siera kūka

1h 30min • Vidēji grūti

Pastel de Nata

1h • Vidēji grūti
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Līgo ogu kūka

3h • Viegli
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Rabarberu strūdele

2h • Vidēji grūti