Spāņu deserts - churros

  • Gatavošana 50min
  • Viegli
Spāņu deserts - churros
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Sastāvdaļas

  • Ūdens
     240 ml
  • Kviešu milti
     150 g
  • Cepamais pulveris
     1 tējk.
  • Sāls
     0.5 Tējkarotes
  • Kanēlis
     0.25 tējk.
  • Olīveļļa vai kukurūzas eļļa
      cepšanai
  • Tumšā šokolāde
     150 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Tradicionāls spāņu deserts, kas kļuvis par populāru ielu ēdienu daudzviet pasaulē.

Izsijā miltus, pieber sāli, cepamo pulveri, kanēli, samaisa un pievieno uzvārītu ūdeni, visu samaisa līdz viendabīgai konsistencei.

Ļauj pusstundu mīklai atpūsties.

Mīklu pilda maisiņā ar robainu uzgali.

Karstā eļļā no maisiņa iespiež aptuveni 4-5 cm garas mīklas strēmelītes un cep zeltaini brūnas.

Ar putu karoti tās izņem no eļļas, nosusina, pārkaisa ar pūdercukuru.

Pasniedz karstā vai aukstā veidā, mērcējot izkausētā šokolādē.

Līdzīgas receptes

Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes

Augļu groziņš

1h • Vidēji grūti

Siltā tortilja ar malto gaļu

25min • Vidēji grūti
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Zaļās vafeles

30min • Vidēji grūti
Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes

Biezpiena Pasha

1h • Vidēji grūti