Biezpiena klimpas ar ogu ķīseli
25min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Āboli5 gab.
-
Sviests100 g
-
Pūdercukurs100 g
-
Kārtainā mīkla400 g
-
Zvaigžņu anīss3 gab.
-
Kanēļa standziņas3 gab.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Ābolus nomizo un griez četrās daļās, izgriez serdes un liec ūdenī ar citronu, lai neoksidējas.
Sagatavo pannu, kuru liksim cepeškrāsnī.
Uzsildi pannu uz plīts un liec izkausēties pūdercukuru, tad tam pakāpeniski pievieno sviestu, visu laiku maisot līdz veidojas karamele.
Karamelei pievieno klāt zvaigžņu anīsu un kanēļa standziņas.
Kārto ābolus pannā ar karameli vienā kārtā.
Mīklu izrullē 4cm biezā kārtā tā, lai tā nosegtu pannu – tad to liec pāri āboliem un liec krāsnī 190 grādos (uz 20 minūtēm).
Kad izcepusies, tad ļauj 10 minūtes atdzesēties un griez pannu otrādi tā, lai kūka būtu uz šķīvja vai dēlīša ar mīklu no apakšas.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas