Tomāti ar mocarellu piparmētru un citrusa mērcē

Name: Tomāti ar mocarellu piparmētru un citrusa mērcē
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Vidusjūra
Ingredients: 400 g Tomāti; 10 gab. Sniega zirņi (pākstīs); 120 g Saldēti zaļie zirnīši; 250 g Siers Mozzarella; pēc garšas Melnie pipari; 1 gab. Citrons (sulai); 0.5 gab. Citrona miza (smalki sarīvēta); 15 gab. Piparmētru lapas; 15 ml Olīveļļa Extra Virgin; 0.5 tējk. Cukurs

Gatavošana 20min
Viegli

Sastāvdaļas

Salāti

Tomāti

400 g
Sniega zirņi (pākstīs)

10 gab.
Saldēti zaļie zirnīši

120 g
Siers Mozzarella

250 g
Melnie pipari

pēc garšas

Mērce

Citrons (sulai)

1 gab.
Citrona miza (smalki sarīvēta)

0.5 gab.
Piparmētru lapas

15 gab.
Olīveļļa Extra Virgin

15 ml
Cukurs

0.5 tējk.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Viegla uzkoda, gaidot pavasari

Bļodā sajauc tomātus (sagrieztus kubiņos), sniega zirņus (sagrieztus smalkāk), zaļos zirnīšus (atlaidinātus) un piparus, visu samaisi un kārto šķīvjos.

Pa virsu liec mocarellas sieru (saplucinātu gabaliņos).

Sajauc visas mērces sastāvdaļas, kārtīgi samaisot. Pārlej salātiem un pasniedz.