Vaniļas panna cotta

  • Gatavošana 40min
  • Vidēji grūti
Vaniļas panna cotta
Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes

Sastāvdaļas

  • Vaniļas pākstis
     3 gab.
  • Piens
     150 ml
  • Saldais krējums
     600 g
  • Želatīna plāksnes
     2 gab.
  • Pūdercukurs
     60 g
  • Grappa
     35 ml
  • Zemenes
      pēc garšas
  • Piparmētra
      pēc garšas

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

No vaniļas pākstīm izņem sēklas, pākstis un sēklas liec katliņā pie piena un saldā krējuma – to uzvāri.

Tad uz lēnas uguns sildi pienu līdz tas sabiezē, aptuveni 20 minūtes.

To noņem no uguns un atstāj uz 5 minūtēm ievilkties.

Tad pievieno želatīna plāksnes (uzbriedinātas ūdenī) un cukuru – visu iemaisi līdz izšķīdis viendabīgi.

Atdzesē, izkās caur sietu un pievieno nedaudz grappu pēc garšas.

Kad masa gandrīz atdzisusi, tad iepilda trauciņos un liec ledusskapī pavisam atdzesēties.

Pasniedz aukstu ar zemenēm un piparmētras lapām.

Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.

Alkohola dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Līdzīgas receptes

Ķirbju pīrāgs

1h • Vidēji grūti

Berlīneri ar pildījumu

40min • Vidēji grūti

Aveņu siera kūka

30min • Vidēji grūti

Biezpiena plācenīši

20min • Viegli

Citronu biezpiena saldējums

30min • Vidēji grūti

Kūka pannā

30min • Viegli
Good to know

Information on the 30-day lowest selling price for non-perishable goods listed in the booklet is available at the point of sale (at the price tag of the product).