Dedzinātā Basku siera kūka
1h
• Vidēji grūti
Vegānais saldskābmaizes kārtojums
-
Gatavošana 1h
-
Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Vaniļas krēms
-
Zīda tofu170 g
-
Kokosriekstu piena biezā daļa150 g
-
Sojas vaniļas piens80 g
-
Cukurs70 g
-
Kukurūzas ciete10 g
-
Kanēļa standziņa1
-
Sāls
Pārējās sastāvdaļas
-
Liepkalnu saldskābmaize3 šķēlīte (-s)
-
Cidoniju sīrups3 ēdamk.
-
Dzērveņu ievārījums2 ēdamk.
-
Lazdu rieksti grauzdēti1 sauja (-s)
-
Dzērvenes dekorēšanai1 sauja (-s)
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Gards vegānais deserts bez piena produktiem, olām un miltiem, piemērots augu valsts piekritējiem.
Visas sastāvdaļas, izņemot kanēli, liek blenderī un sablendē.
legūto masu liek katliņā, pievieno kanēli un, nepārtraukti maisot, silda uz lēnas uguns, līdz masa sāk burbuļot un sabiezēt.
Masu nedaudz atdzesē, Izņem kanēļa standziņu un, kamēr masa vēl silta, pārlej to konditorejas tūtā un atstāj, lai atdziest.
Kad tā atdzisusi, liek ledusskapī uz 30 minūtēm, lai sabiezē.
Saldskābmaizes šķēlēm nogriež cieto garozu.
Saplēš šķēles mazākos gabalos un liek blenderī. Blendē, līdz izveidojas drumstalas.
Drumstalas izklāj uz cepamā papīra un izgrauzdē kraukšķīgas cepeškrāsnī.
Tad pievieno cidoniju sīrupu un kārtīgi samaisa.
Kārto desertu pamīšus liekot drumstalas, krēmu, ievārījumu, riekstus un dzērvenes.
Līdzīgas receptes
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas