Zemeņu jogurta kūka

Gatavošana 30min
Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Pamatne

Cepumi Selga

360 g
Sviests

200 g

Zemeņu-jogurta kārta

Zemenes

400 g
Pūdercukurs

200 g
Krēmsiers (istabas temperatūrā)

220 g
Grieķu jogurts

560 g
Želatīns

30 g

Dekors

Zemenes

pēc garšas
Piparmētru lapiņas

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Zemeņu jogurta kūka

Sagatavo 22 cm kūku formu. Tajā ieklāj cepamo papīru.

Cepumus sasmalcina smalkās drupačās, pievieno izkausētu sviestu un visu samaisa viendabīgā masā. Masu liek kūku formā un izlīdzina, stingri nospiežot.

Zemenes sasmalcina ar blenderi viendabīgā masā.

Lielā bļodā liek krēmsieru un pūdercukuru un ar mikseri samaisa līdz viendabīgai masai. Masā iemaisa grieķu jogurtu. Pēc tam pievieno zemeņu biezeni un visu samaisa.

Želatīnu aplej ar ūdeni un atsāj uzbriest 10 min. Pēc tam to karstā ūdens peldē izkausē un pievieno krēma masai. Kārtīgi iemaisa.

Masu lej kūkas formā un liek ledusskapī sastingt vismaz 3 stundas.

Dekorē ar svaigām zemenēm un piparmētru lapiņām.