Zirņu zupa ar sieru

Gatavošana 40min
Viegli

Sastāvdaļas

Zupa

Olīveļļa Extra Virgin

20 ml
Sarkanie sīpoli

30 g
Ķiploki

2 daiva (-s)
Seleriju kāti

100 g
Tomātu pasta

2 ēdamk.
Turku zirņi ar šķidrumu

600 g
Kumīns

0.3 tējk.
Timiāna lapiņas

1 tējk.
Karsts vistas buljons

600 ml
Baziliks

1 sauja (-s)
Jūras sāls

pēc garšas
Svaigi malti melnie pipari

pēc garšas

Pasniegšanai

Baltais Bio siers

200 g
Olīveļļa Extra Virgin

15 ml
Baziliks

1 ēdamk.
Čili pipars

pēc izvēles

Novērtē recepti Paldies par vērtējumu!

Instrukcijas

Noderīgi

Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku. [2, *] Šī recepte ir paredzēta: n porcijām. Mainot porciju daudzumu, automātiski tiek mainīts nepieciešamo sastāvdaļu daudzums. Dažos gadījumos tas var ietekmēt pagatavošanas laiku.

Uz mazas liesmas liec katlu, lej tajā eļļu, pievieno smalki sakapātus sīpolus, smalki sakapātus ķiplokus, seleriju (2 mm šķēlēs) un sāli.

Sautē uz mazas liesmas 15 minūtes, lai kļūst mīksti, bet neapbrūnē.

Pievieno tomātu pastu, iemaisi un pacep 2 minūtes.

Pievieno zirņus ar visu šķidrumu, timiānu, buljonu, sakapātu baziliku un kumīnu.

Pieber sāli, piparus un vāri vēl 15 minūtes.

Tikmēr samaisi sadrupinātu sieru ar eļļu, sāli, sakapātu baziliku un, ja vēlies, sakapātu čili.

Kad zupa gatava, lej to traukos un pasniedz, pārkaisot ar sieru un pipariem.